淀粉水解试验原理

某些细菌可以产生分解淀粉的酶，把淀粉水解为麦芽糖或葡萄糖。淀粉水解后，遇碘不再变蓝色。

成分(g/L)

可溶性淀粉          10.0

磷酸氢二钾           1.0

硫酸镁               1.0

氯化钠               1.0

硫酸铵               2.0

碳酸钙               2.0

硫酸亚铁            0.001

氯化锰              0.001

硫酸锌              0.001

pH值7.2 ± 0.2        25℃

用法

称取本品 17g,加入溶解于1000ml蒸馏水中 ,  121℃高压灭菌15 分钟,备用。

可溶性淀粉培养基的原理及实验现象：http://www.hopebiol.com/asphtml/refere9654.htm
可溶性淀粉培养基微生物灵敏度试验:

按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置36±1℃需氧培养72-96小时。