用途:用于果汁中嗜酸耐热菌的检测。

成分(g/L)

酵母浸粉           2.0

葡萄糖             1.0

可溶性淀粉         2.0

氯化钙            0.25

硫酸镁             0.5

硫酸铵             0.2

磷酸二氢钾         3.0

硫酸锌         0.00018

硫酸铜         0.00016

硫酸锰         0.00015

氯化钴         0.00015

硼酸            0.0001

钼酸钠          0.0003

pH值3.7-4.0       25℃

用法

称取本品 0.9g,加热溶解于60ml 蒸馏水中,121℃高压灭菌 15 分钟;另称取 1.5g琼脂粉,加热溶解于 40ml蒸馏水中,121℃高压灭菌15 分钟,此两种成分冷至50℃左右时,混合在一起, 混匀,倾入无菌平皿,备用。